Tagliatelle all’arrabbiata

img_20161206_173542

Ce-ti poti dori mai mult? 🙂

 

Ingrediente:

 

300 g tagliatelle – am folosit de la Lidl, varianta Deluxe

3 linguri ulei masline

1 ceapa mica, galbena

3 catei de usturoi

1 conserva de rosii decojite si taiate cubulete

1 ardei rosu, gras

sare

piper proaspat macinat

fulgi de chili proaspat macinati/ 1 ardei iute, rosu

parmezan

busuioc verde

1 mana de masline cu samburi, negre

 

Preparare:

 

Pastele se pun in apa cu sare si se fierb conform instructiunilor. Se strecoara bine, nu se clatesc si se pastreaza putina apa.

Intr-un wok pui la incins uleiul, adaugi apoi ceapa tocata marunt, daca iubesti iutele pune acum si ardeiul iute taiat rondele, daca nu iubesti iutele pune cativa fulgi de chili proaspat macinati sa se caleasca un pic. Adauga si usturoiul tocat marunt, apoi ardeiul, rosiile, maslinele si putina apa. Lasa totul la fiert pana capata consistenta dorita, un sos mai gros, Nu uita sa pui sare si piper dupa gust.

Adauga pastele peste sos, mai adauga putina apa daca e nevoie, lasa-le 2 minute pe foc, amestecand din cand in cand. Stinge focul, adauga busuiocul tocat marunt si o mana de parmezan ras.

Se servesc pastele cu parmezan ras deasupra si busuioc verde.

 

Pofta buna!

 

img_20161206_173734

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s