Quiche cu somon afumat

Ieri a fost ziua mea si ca niciodata nu am avut tort. Insa am sarbatorit astazi cu o tarta sarata. Delicioasa. Hai, la multi ani mie! 😀

Quiche cu trei feluri de branza

Se face de cu seara pentru a se manca dis de dimineata 🙂

Chocolate Cherry Galette

Cu cirese, cu visine sau mix vorbim  despre o tarta rustica tare buna!

Galette cu piersici si cimbru

Duminica in sezon 🙂

Tarta cu lamaie si capsuni, raw vegana

Mmm… doar atat 🙂

Tarta cu branza si dulceata de visine

La multi ani sarbatoritilor zilei!

Placinte mocanesti

Este o reteta veche de 100 de ani pe care mocancele din Sacele, judetul Brasov, o pregateau adesea. Tinand cont ca barbatii erau plecati mai mereu in transhumanta, femeile nu aveau foarte mult timp de petrecut in bucatarie, asa incat placintele mocanesti au la baza ingrediente simple, putine, ieftine, se fac repede si sunt tare satioase. Initial aveau o forma rotunda ce atingea dimensiunea unei farfurii de aperitiv, cu o impletitura groasa pe margine numita “refrec”. Astazi aluatul se pliaza si se fac portofele mai mici.