Category Archives: Placinte si tarte

Quiche cu somon afumat

IMG_20170731_064321

Ieri a fost ziua mea si ca niciodata nu am avut tort. Insa am sarbatorit astazi cu o tarta sarata. Delicioasa. Hai, la multi ani mie! 😀

Citește în continuare

Anunțuri

Quiche cu trei feluri de branza

IMG_20170628_065234

Se face de cu seara pentru a se manca dis de dimineata 🙂

Citește în continuare

Chocolate Cherry Galette

IMG_20170618_185514

Cu cirese, cu visine sau mix vorbim  despre o tarta rustica tare buna!

Citește în continuare

Galette cu piersici si cimbru

IMG_20170611_110526

Duminica in sezon 🙂

Citește în continuare

Tarta cu lamaie si capsuni, raw vegana

IMG_20170426_172215

Mmm… doar atat 🙂

Citește în continuare

Tarta cu branza si dulceata de visine

IMG_20170423_124933

La multi ani sarbatoritilor zilei!

Citește în continuare

Placinte mocanesti

placinta mocaneasca

Este o reteta veche de 100 de ani pe care mocancele din Sacele, judetul Brasov, o pregateau adesea. Tinand cont ca barbatii erau plecati mai mereu in transhumanta, femeile nu aveau foarte mult timp de petrecut in bucatarie, asa incat placintele mocanesti au la baza ingrediente simple, putine, ieftine, se fac repede si sunt tare satioase. Initial aveau o forma rotunda ce atingea dimensiunea unei farfurii de aperitiv, cu o impletitura groasa pe margine numita “refrec”. Astazi aluatul se pliaza si se fac portofele mai mici.

Citește în continuare