Category Archives: Aperitive

Placinta cu urzici

20200320_115735

Pentru ca e vremea lor, a urzicilor, eu zic sa nu ratati aceasta placinta. Desigur, se poate face si cu spanac, dar cu urzici parca mi-a trezit un sentiment mai intim, mai cu gandul la bunici…

Citește în continuare

Turte umplute cu branza de capra si urzici

20200313_171239

Cand primavara te binecuvanteaza 🙂

Citește în continuare

Krombiera Flute

IMG-20190827-WA0002

Krombiera Flute nu sunt altceva decât un fel de pifteluțe din cartofi și prăjite în ulei. Se pot servi ca fel principal sau ca desert alături de compot. Bunica prefera compotul de mere, pe care-l făcea chiar ea, proaspăt.

De ce se numesc Flute? Nu am nicio idee, poate varianta originală a preparatului era mai lunguiață, nu de formă rotundă și plată așa cum le știu eu. Mama își amintește că bunica ei le zicea Krombiera Flute, așa le-am păstrat și eu denumirea.

Oma mea nu le făcea foarte des sau nu-mi amintesc eu bine, știu doar că-mi plăceau tare și le mâncam simple, fără nimic altceva pe lângă.

Citește în continuare

Quiche cu galbiori si branza Roquefort

20190721_191637

Mi-era dor si de ceva sarat…

Citește în continuare

Clatite sarate cu Cheddar si marar

20190708_191754

O bunatate. Sunt super-mega delicioase, le voi repeta cat de curand.

Citește în continuare

Frittata cu cartofi

20190620_074652

Mic dejun sau cina, merita toata increderea alaturi de rosii zemoase de gradina.

Citește în continuare

Tarta rustica cu ciuperci de padure

20190420_183453

Ca sambata cand doresti sa te rasfeti 🙂

Citește în continuare