Tag Archives: oua

Parjoale moldovenesti

IMG_20170507_153152

Merita facute si refacute 😀

Citește în continuare

Salata cu oua si avocado

IMG_20170420_193435

Delicioasa!

Citește în continuare

Placinte mocanesti

placinta mocaneasca

Este o reteta veche de 100 de ani pe care mocancele din Sacele, judetul Brasov, o pregateau adesea. Tinand cont ca barbatii erau plecati mai mereu in transhumanta, femeile nu aveau foarte mult timp de petrecut in bucatarie, asa incat placintele mocanesti au la baza ingrediente simple, putine, ieftine, se fac repede si sunt tare satioase. Initial aveau o forma rotunda ce atingea dimensiunea unei farfurii de aperitiv, cu o impletitura groasa pe margine numita “refrec”. Astazi aluatul se pliaza si se fac portofele mai mici.

Citește în continuare

Invartite

IMG_20170308_160037

Se numesc invartite deoarece vin invartite foarte mult sau, altfel spus, se impaturesc de mai multe ori pentru a iesi cat mai fragede. Aceasta reteta este un dulce al copilariei celor din Venetia de Sus pe care bunicile il faceau de dulce sau de post, dupa perioada anului. De regula se faceau cu untura, ies mai fragede astfel, insa in post merg unse doar cu ulei, sau daca vrei sa fie mai dietetice.

Citește în continuare

Cheesecake cu lamaie si capsuni

img_20170301_121040

O primavara frumoasa s-avem!

Citește în continuare

Chec moale si aromat cu avocado si matcha

img_20170125_114659

Un centru moale, usor umed. Daca-l faceam cu zahar alb avea o nuanta frumoasa de verde, asa, de la zaharul brun, mi-a iesit un verde fistic, bun si asta 😀

Citește în continuare

Chocolate Raspberry Brownie

img_20170122_142722

Sa incepem bine saptamana 🙂

Citește în continuare