Ca de duminica ❤
Ingrediente:
250 g prune uscate de la Sanovita, is foarte moi, fara samburi, delicioase
100 g unt de cocos
200 g tahini
2 linguri cacao raw
1 lingura miere/sirop agave
nuca de cocos proaspata, rasa
Preparare:
Pentru ca prunele sunt foarte moi nu mai trebuie inmuiate in apa calduta.
Se ia robotul de bucatarie, se pun prunele si tahini si se da drumul la viteza mare.
Intre timp pui untul de cocos pe aragaz si il faci lichid, nu trebuie sa fiarba, cu putina caldura se topeste imediat. Il lasi la racorit.
Apoi incepi sa torni putin cate putin din uleiul de cocos in compozitia de prune si tahini. Va incepe sa se omogenizeze foarte bine.
La final adaugi cacaua si miere sau sirop de artar daca simti nevoia de mai dulce, desi prunele is destul de dulci, si omogenizezi bine.
Se ia o tava patrata mica, se tapeteaza cu hartie de copt, se toarna compozitia, se niveleaza, deasupra se rade nuca de cocos. Se da la congelator. Eu am lasat peste noapte.
A doua zi portionezi si servesti cu pofta.
Pofta buna!
Artă și savoare 