La gust se aseamana cu supa crema de conopida, este usor dulceaga si cremoasa.
Ingrediente:
3 gulii mari
3 morcovi
5 cartofi
ulei
sare
piper
smantana
paine prajita
1 ceapa
un catel de usuturoi
maghiran uscat
Preparare:
SE caleste ceapa si usturoiul, tocate, in uleiul incins. SE adauga legumele curatate, spalate si taiate cubulete. SE adauga apa si se lasa la fiert.
Aveti mare grija cand curatati guliile, sa eliminati toate nervuriile care sunt lemnoase.
Dupa ce au fiert legumele, se blenduiesc bine, se adauga sare, piper, cubulete knorr ( optional ) cu gust de legume, smantana si eventual si un praf de chilli. Se mai lasa sa dea un clocot si gata.
Se serveste cu crutoane.
Pofta buna!
Artă și savoare 