Sunt un fel de caramele raw vegane cu seminte de canepa, curmale si tahini. Un deliciu proteic, fara zahar, exact pe gustul meu.
Ingrediente:
2 cani curmale de la Sano Vita
250 g seminte de canepa de la Sano Vita
1 cana tahini
1 cana fulgi de ovaz de la Sano Vita
200 g faina de migdale
1 cana fulgi de cocos
1 praf de sare roz de Himalaya de la Sano Vita
miere, dupa gust – eu am pus cam 5 linguri
Preparare:
Se pun curmalele la hidratat in apa calda pentru 15 minute, apoi se scurg bine si se pun in robotul de bucatarie impreuna cu tahini. Se blenduieste totul foarte bine pana cand se obtine o pasta lipicioasa.
Intr-un bol incapator se amesteca fulgii de ovaz facuti faina tot cu robotul, faina de migdale, praful de sare, semintele de canepa si nuca de cocos. Se amesteca totul bine.
Peste ingredientele uscate se rastoarna compozitia de curmale si tahini si se framanta cu mana, adaugand si miere dupa gust, pana cand se obtine o compozitie suficient de tare incat sa se poata face bilute.
Daca aluatul e prea lipicios se mai poate adauga putina faina de migdale sau de ovaz.
Se tapeteaza fundul unei tavi mici, dreptunghiulare, cu hartie de copt. Se rastoarna aluatul inauntru si cu manaa se niveleaza. La final te ajuti si de o lingura pentru ca suprafata sa fie cat mai neteda.
Se da la frigider pana a doua zi cand se portioneaza.
Se pastreaza la frigider.
Nu uita: Poti cumpara ingredientele necesare cu 15% reducere, daca intri in magazinul online, www.sanovita.ro, si introduci codul promotional „artasisavoare”.
Pofta buna!
Artă și savoare 