Simpla, buna si rapida.
Ingrediente:
o conopida mica
1 ceapa
mazare proaspata
morcovi
patrunjel
orez
smantana
1 ou
sare
piper
marar verde
Preparare:
Se desface conopida in buchetele si se pune la fiert in apa cu sare. Dupa ce conopida a fiert 3/4, se scoate si se adauga morcovii si radacina de patrunjel taiate rondele.
Spre final se adauga mazarea si orezul.
Se pune sare, piper si eventual vegeta, dupa gust.
La final de tot se adauga mararul tocat marunt si se drege supa cu ou si smantana.
Pofta buna!
Artă și savoare 