Ciorba cu ciuperci

Buna si rapida.

Ingrediente:

ulei
ceapa
2 catei de usturoi
2 morcovi
2 radacini de patrunjel
telina
2 conserve maro de ciuperci
smantana
1 ou
sare
piper
bors magic
1 legatura de marar verde
1 legatura de patrunjel verde
1 ardei
4 rosii

Preparare:

Se caleste ceapa si usturoiul in uleiul incins.
Se adauga morcovii, telina si patrunjelul spalate si taiate rondele.
Se adauga apoi si ardeiul gras si rosiile taiate cubulete. Se mai pune putina apa si se lasa 5 minute la fiert.
Se adauga ciupercile scurse bine, se completeaza cu apa si se pune la fiert.
La final aadaugam sare, piper si bors magic.
Cand totul e fiert se drege ciorba cu ou si smantana si se adauga verdeturile tocate marunt.

Pofta buna!