Tag Archives: ceapa

Crochete cu carne si parmezan, la cuptor

20200510_184851

Cand vine vorba de preparate din carne, eu sunt doar ajutor de bucatar. Ca o fosta vegetariana, nu-mi place sa umblu si sa gatesc cu carne si aici intra sotul meu in actiune. El amesteca ingrediente si le potriveste de sare si piper. Eu vin cu retetele, curatatul legumelor si spalatul vaselor 🙂

Citește în continuare

Salata orientala

20200508_170618

Asa o fac eu si ne place tare. Ma rog, mie si fie-mii, barbatul, daca nu are si o bucata de carne langa, nu se satura.

Citește în continuare

Salata de cartofi cu smantana

20190818_133933

Dacă mă întrebi care este mâncarea mea șvăbească preferată, cred că m-aș opri la salata de cartofi cu smântână. Nu este nimic complicat la acest preparat, nu conține ingrediente multe, se face repede, este spornic, dar, poate înainte de toate, nu este pretențios. Simpli cartofi fierți, puțină smântână, sare și ceapă și nu-ți mai trebuie altceva.

Când pregătea bunica această salată? Duminica. Și așa s-a transmis mai departe. Mama tot duminica o face și acum. Foarte rar, în copilărie, primeam cartofi cu smântână în altă zi, bănuiesc că era o chestiune legată de vreo poftă a bucătăresei. În rest, se respecta cu strictețe meniul moștenit de la bunici.

Citește în continuare

Frittata cu cartofi

20190620_074652

Mic dejun sau cina, merita toata increderea alaturi de rosii zemoase de gradina.

Citește în continuare

Vinete si rosii, la cuptor

IMG_20170815_134006

 

Marti ploios…

Citește în continuare

Supa crema de mazare si menta

IMG_20170701_130239

Cand eram copil, fugeam dupa tractoare ale caror remorci erau pline cu mazare frageda, abia culeasa, cam tot pe vremea asta… Trageam de lujerii care atarnau din remorci, culegeam toata mazarea de pe drum si apoi o savuram cu o nespusa bucurie. Astazi am retrait minunata copilarie…

Citește în continuare

Chiftele de pui, cu sos de iaurt si marar

IMG_20170429_134233

Pofta mare!

Citește în continuare