Tag Archives: bulion

Ardei umpluti cu sos rosu

IMG-20190919-WA0001

Nu știu de ce, dar copil fiind nu am iubit deloc ardeii, nici cruzi, nici copți și cu atât mai puțin fierți. Singurul lucru care-mi plăcea la ardeii umpluți era… umplutura. Cred că nici cu sosul nu mă împăcam prea bine, însă acum ce n-aș da pentru a mai gusta măcar o dată din mâinile bunicii gefüllte Paprika mit Tomatensoße.

Știu că fiecare gospodină are rețeta ei, ba chiar și un as sau doi în mânecă pentru reușita preparatului. Însă mai știu că mâncarea, pe care o făcea Oma mea, era foarte simplă, deloc sofisticată, cu ingrediente puține și fără prea multe arome, doar sare și piper.

Cum se servesc ardeii umpluți cu sos de bulion? Cu sau fără smântână (eu nu știu să o fi văzut vreodată pe bunica punând smântână în farfurii, dar am înțeles că în alte familii se procedează în acest mod) și pâine proaspătă.

Citește în continuare

Reclame

Supa de rosii cu cus-cus

IMG_20170326_173026

Amintiri din copilarie 🙂

Citește în continuare

Bulion cu gogosari

Pregatiri pentru iarna 🙂
Citește în continuare

Supa crema de rosii aromata cu cimbru

O supita fierbinte pentru un inceput de weekend in forma.
Citește în continuare

Foi cu bulion

???????????????????????????????

Sunt niste „foi” foarte faine, se pot umple cu diverse creme rezultand o praji de post sau de dulce.

Citește în continuare

Prajitura cu foi de bulion si magiun de prune

???????????????????????????????

O combinatie inedita si curajoasa 🙂
Citește în continuare

Ketchup iute

DSC04933

E o idee mai moale, insa cine vrea poate pune amidon inainte de servire sau inainte de a-l baga in tubul de la vechiul ketchup cumparat din magazin. Cam o lingura… Insa nu e musai, el va fi amestecat cu paste, pus pe pizza, e numai bun asa, mai zemos.
Citește în continuare