Tag Archives: Banat

Supa de gaina cu galuste de gris

20190818_135542

Asta era supa de duminica in familia noastra, mostenita de la bunica, svaboaica, care la randul ei a mostenit-o de la bunica ei. Pe vremea cand bunica crestea gaini, supa se facea numai cu carne de casa si avea alta culoare si savoare. Uneori o facea cu taiteti de casa, alta data cu galuste de gris.

Citește în continuare

Reclame

Supa cu cartofi, svabeasca

20190814_124510

Din meniul șvăboaicei moștenit chiar de la bunica ei, nu lipsea supa de cartofi cu ouă fierte, pe care o pregătea în zilele de miercuri. Felul doi nu prea exista, săream direct la desert, dar nouă, copiilor, nici că ne părea rău. Bunica ne făcea gogoși sau clătite, iar gemul de casă era la putere. Preferatul meu era cel de căpșuni, dar și cel de caise. Bunicii îi plăcea mult gemul de prune. Sau, când avea poftă, desfăcea un compot, fie el de prune, piersici sau mure. Citește în continuare

Clatite banatene

IMG_20180224_171100

De Dragobete o dam pe clatite ca-n Banat 😀

Citește în continuare

Papricas cu carne

DSC06648

Sa inceapa weekendul 🙂

Citește în continuare

Bulion cu gogosari

Pregatiri pentru iarna 🙂
Citește în continuare

Compot de pere, varianta decojita

DSC05157

Ce ar fi toamna fara pere?
Citește în continuare

Gem de caise

DSC04845

Prima zi de septembrie auriu, se zice ca e prima zi de toamna. Ce alt gem ar fi mai potrivit decat unul de caise? 🙂
Citește în continuare