Tag Archives: aluat de cozonac

Chifle cu ciocolata

Daca tot ploua, o chifla cu ciocolata, fierbinte, e exact ce ai nevoie! 😀

Citește în continuare

Buchteln

Buchteln mit Pflaumenmarmelade, bucte sau buhte cu gem de prune sunt un fel de gogoşele din aluat asemănător cozonacului şi sunt umplute cu gem, de preferat de prune, dar merge orice ai prin şpaiţ la capitolul marmeladă.

În varianta clasică, buhtele se umplu cu magiun de prune şi se servesc ca atare sau cu sos de vanilie. Mie nu mi-s cunoscute decât simple. Oma le făcea foarte rar şi doar în sezonul rece.

Citește în continuare

Lichiu, desert sasesc

DSC06299

Hanklich-ul, căruia românii i-au spus „hencleș” sau „lichii” este un desert din ingrediente simple, cu gust bun, de plăcintă bătrânească. De savurat la cafea ori de dat nepoților să ducă la oraș, hecleșul nu lipsește de pe masă, mai ales în zi de sărbătoare. Și fiindcă la sate rețetele circulau între gospodine, el a intrat și în rețetarul vecinelor românce, deși astăzi se mai pregătește numai în casele bunicilor sau în comunitățile unde au trăit sași.

Mai multe detalii aici.

Citește în continuare

Cozonac cu nuca

Un cozonac pufos, gustos si bun rau 🙂
Citește în continuare