Waffe cu banane şi ciocolată cu caramel sărat

Pentru ca aveam niste banane prea coapte, mi-am zis sa fac niste waffe. Si, daca tot am pornit maker-ul, mi-am facut si mie niste waffe de post. Dar reteta asta o voi posta maine 🙂

Ce sa zic, e de stat departe de asa ceva, sunt foarte calorice 😀 Dar, pentru cine-si permite, merge.

Ingrediente:

4 banane bine coapte

3 oua marime medie

1 lingurita esenta vanilie

100 ml ulei de floarea soarelui

80 ml lapte gras

250 g faina alba tip 000

100 g zahar tos

1 lingurita bicarbonat de sodiu

1/2 lingurita sare

100 g ciocolata cu caramel sarat

Preparare:

Nu e nimic complicat la reteta asta. Si nici la ingrediente. In loc de ulei se poate folosi un iaurt mai slab, asta ca sa nu fie atat de calorice waffele (m-am uitat la calorii, iar 100 g ulei de floarea soarelui au nici mai mult, nici mai putin decat 900 calorii). Iar in loc de ciocolata cu caramel sarat se poate folosi ciocolata de lapte sau amara.

Pentru inceput se amesteca ingredientele uscate intr-un bol: faina, zaharul, sarea si bicarbonatul de sodiu. Se amesteca cu un tel de mana.

In alt bol se paseaza bine bananele coapte. Se amesteca apoi cu ouale, esenta de vanilie, uleiul si laptele.

Se amesteca cele 2 compozitii. La final se incorporeaza ciocolata tocata marunt. Aluatul trebuie sa fie ca o smantana curgatoare.

Intre timp se incinge aparatul de waffe, apoi se unge cu ulei si, intr-un final, se coc pe rand cele 18-20 de waffe care vor rezulta din aceasta compozitie.

Calde sau reci, sunt la fel de bune.

Eu le pastrez in cutii de plastic, inchise. Asa nu se usuca si sunt bune si a doua zi.

Pofta buna!