Budinca ciocolatoasa cu cuscus si gem de capsuni, fara zahar

20200610_164926

Satioasa si tare buna cat e calda 🙂

 

Ingrediente:

 

Pentru budinca:

 

1 cana de 300 ml cu cușcuș

1 conserva de 400 ml lapte de cocos light

apa – 800 ml (am masurat cu aceeasi conserva de lapte de cocos)

100 g ciocolata cu stevie de la Sweet&Safe cu aroma de portocale (dark chocolate 87%)

3 linguri de zahar de stevie Sweet&Safe

un praf de sare de mare neiodata de la Sano Vita

1 lingurita esenta de vanilie

 

Pentru gemul de capsuni:

 

500 g capsuni proaspete

3-4 linguri zahar de stevie Sweet&Safe

coaja de la o lamaie mica

200 ml apa

 

Preparare:

 

Gemul de capsuni l-am facut de cu seara. Am spalat fructele, le-am indepartat coditele si le-am taiat in 2. Am pus toate fructele intr-o oala antiaderenta impreuna cu zaharul, coaja de lamaie si apa si am dat-o la foc. Am lasat compozitia sa fiarba pana cand s-a legat un gem avand o consistenta potrivita. Peste noapte gemul s-a racit si s-a mai inchegat.

A doua zi am pus cuscusul in oala impreuna cu laptele de cocos, zaharul de stevie, apa, sarea, vanilia si ciocolata rupta bucatele. Am pus oala pe foc mediu si am fiert compozitia pana cand s-a legat o budinca cremoasa. Atentie ca fierbe repede, de preferat un foc mic spre mediu si amestecare continua.

Am servit budinca imediat alaturi de gemul de capsuni.

Nota: Toti cei care vor achizitiona produse din magazinul online sanovita.ro si vor introduce codul promotional ”artasisavoare”, vor beneficia de 15% reducere!

 

Pofta buna!

 

20200610_164844

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s