Prajitura libaneza cu turmeric

20200509_185013

Bucati aurii rupte din Soare…

Aceasta reteta mi-a atras atentia de cum am vazut-o. O am de la o prietena de pe Facebook, am preparat-o si eu si acum v-o impartasesc si voua.

 

Ingrediente:

 

3 cani de gris fin

1 cana faina alba 000

4 linguri generoase de lapte praf

1/2 lingurita sare de mare neiodata de la Sano Vita

2 linguri turmeric sau curcuma

1 plic praf de copt

1 1/3 cana zahar tos

2 cani apa

1 cana ulei

100 g muguri de pin

 

Preparare:

 

Se incinge cuptorul la 180 grade Celsius. Se tapeteaza o tava de 20 X 30 cm cu hartie de copt.

Intr-un bol incapator se amesteca grisul cu faina alba, sarea, praful de copt, turmericul si laptele praf.

In alt bol se dizolva zaharul tos in apa. Se amesteca bine, apoi se toarna peste ingredientele uscate. Se omogenizeaza cu un tel de mana. Se incorporeaza apoi uleiul si se amesteca bine.

Se lasa compozitia in repaus pentru 15-30 de minute, apoi se toarna in tava tapetata, se presara muguri de pin deasupra si se da la cuptor pentru circa 40 de minute.

Sa nu faceti ca mine, eu am uitat sa pun mugurii de pin, iar cuptorul era setat pe grill. Nu intelegeam de ce s-a bronzat asa de repede prajitura si inauntru era cruda. Apoi m-am prins si am dat pe convectie sus-jos, doar ca a durat mai mult de 40 de minute pana a fost gata prajitura.

Importanta e proba cu scobitoarea, aceasta trebuie sa iasa curata. Puteti pipai si cu mana suprafata prajiturii, aceasta nu trebuie sa fie prea moale sau sa tremure. De regula centrul se face mai greu.

Prajitura se aureste frumos pe margini si deasupra prinde o crusta frumoasa aurie maronie.

Se lasa la racit complet, apoi se portioneaza.

Nota: Toti cei care vor achizitiona produse din magazinul online sanovita.ro si vor introduce codul promotional ”artasisavoare” vor beneficia de 15% reducere!

 

Pofta buna!

 

20200509_184450

20200509_184834

20200509_185119

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s