Terci cremos cu quinoa si compot de rubarba

20200505_110032

Un terci cu arome subtile, cremos, cald, numai bun pentru o zi mai racoroasa de primavara, cu ploaie, cand vrei sa stai confortabil si sa te incalzesti sub patura.

Ingrediente:

 

Pentru terciul cu quinoa:

 

1 1/2 cana quinoa alba de la Sano Vita

1 praf de sare de mare neiodata de la Sano Vita

1 lingurita esenta de vanilie

3 linguri zahar de stevie

2 cani lapte de ovaz

1 cana apa

1 conserva 400 ml lapte de soia light (luat de la Lidl) + 400 ml apa masurata cu aceeasi conserva

 

Pentru compotul de rubarba:

 

2 cani apa

3 linguri zahar de stevie

zeama de la o lamaie mare

8 tije de rubarba

o mana de capsuni proaspete

 

Preparare:

 

Pentru inceput trebuie sa stiti ca am folosit mereu aceeasi cana la masurat, cana de 300 ml.

Am luat o oala suficient de incapatoare pentru terci, am pus toate ingredientele inauntru: laptele de ovaz, laptele de cocos, apa, sarea, zaharul, vanilia si quinoa. Am amestecat bine, am dat focul la mediu si am asteptat sa dea in clocot. Dupa primul clocot am redus focul la mic si am lasat terciul pe foc, amestecand constant, pana cand quinoa s-a umflat si a absorbit excesul de lichid.

Se lasa terciul in repaus, timp in care te vei ocupa de compot.

In alt vas antiaderent se pune apa, zaharul si zeama de lamaie si se lasa la fiert pana cand scade la jumatate si s-a legat un usor sirop. In acest punct se adauga rubarba taiata rondele si capsunele taiate in jumatate. Focul se da la minim si se lasa compotul la fiert pana cand rubarba si capsunele sunt patruse, iar compotul s-a legat. Nu dureaza mult, doar cateva minute.

Se serveste quinoa calda cu compotul cald. E mancare de  alint.

Se poate consuma si rece cu capsune proaspete alaturi.

Nota: Toti cei care vor achizitiona produse din magazinul online sanovita.ro si vor introduce codul promotional ”artasisavoare” vor beneficia de 15% reducere!

 

Pofta buna!

20200505_111002

20200505_115730

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s