Bors de post cu cartofi, loboda si stevie

20200323_132600

Nu ratati acest bors cu verdeturi proaspete, de primavara! Impreuna cu o bucata de pita si nu mai ai nevoie de altceva…

 

Ingrediente:

 

1,5 kg cartofi cu coaja rosie

1 ceapa galbena, marime medie

3 linguri ulei de floarea soarelui

4 morcovi

2 radacini de patrunjel

1 telina mica

3 legaturi de stevie

3 legaturi de loboda

1 l bors proaspat

sare de mare neiodata de la Sano Vita

piper negru proaspat macinat, dupa gust

1 legatura de marar verde

1 legatura de patrunjel verde

1 legatura de leustean verde

4 l apa

 

Preparare:

 

Se incinge uleiul de floarea soarelui, apoi se caleste ceapa tocata marunt, impreuna cu un praf de sare.

Morcovii si radacina de patrunjel se curata, se spala bine si se dau pe razatoarea cu ochiuri mari. Morcovii razuiti se calesc si ei un pic cu ceapa, pe foc mic, apoi se adauga radacina de patrunjel razuita, telina curatata, dar lasata intreaga, si apa. Se pune capacul, se da focul la mediu si se lasa la fiert.

Cand legumele sunt patrunse se adauga cartofii curatati de coaja, spalati si taiati cubulete. Se lasa la fiert pana cand sunt patrunsi 3/4. In acest punct se adauga stevia si loboda spalate si tocate grosier. Tot acum scoti telina fiarta si o mananci/arunci.

Intre timp se pune borsul la incalzit si, cand da un clocot, se toarna in oala.

Potrivesti de sare si piper, mai dai un clocot si stingi focul.

Toci marunt mararul, patrunjelul si leusteanul verde si le rastorni in oala (cu focul stins). Amesteci bine, pui capacul si lasi 10 minute in repaus

Se serveste cu pofta. Daca nu e post, poti drege borsul cu ou si smantana.

Nota: Toti cei care vor achizitiona produse din magazinul online sanovita.ro si vor introduce codul promotional ”artasisavoare” vor beneficia de 15% reducere!

 

Pofta buna! 

20200323_132638

20200323_132731

20200323_132829

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s