Unt din seminte de floarea soarelui

66646667_10217228034025951_6007671838417616896_n

Ah, e ca o halva lichida. Cu un pic de miere si un praf de sare roz de Himalaya…

Ingrediente:

400 g seminte de floarea soarelui, crude, de la Sano Vita

1/4 lingurita sare roz de Himalaya de la Sano Vita

2 linguri de miere

2-3 linguri ulei de floarea soarelui presat la rece

Preparare:

M-a apucat prepararea in casa a unturilor din seminte si nuci. Am mai facut eu un tahini in casa, dar in acest caz raman fidela marcii Chtoura, e cel mai bun. Asa ca acum am trecut la untul din seminte de floarea soarelui. Statea o punga desfacuta de vreo 2 saptamani pe masa si mi-am zis ca e cazul sa o intrebuintez.

Punga era de 500 g de la Sano Vita, vreo 100 de grame s-au mancat asa, crude, restul le-am intins frumos intr-o tava, pe hartie de copt si le-am dat la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 10-12 minute. Cam pe la jumatatea timpului de coacere le-am invartit prin tava, le-am intors cum am putut si le-am mai lasat o tura la bronzat.

Mirosul din bucatarie… mmm…

Dupa ce mi s-a parut mie ca sunt suficient de aurii, am scos tava din cuptor si am lasat semintele la racit complet.

Apoi a venit randul robotului de bucatarie. Am rasturnat semintele in robot si l-am lasat sa-si faca treaba, cu pauze, ca sa nu se supraincalzeasca. La inceput semintele se transforma in faina, e bine sa te ajuti de o spatula si sa strangi compozitia care se ridica pe marginile vasului si sa o pui din nou la invartit.

Cu pauze scurte si multa rabdare, intr-un final vei observa ca semintele tale se transforma intr-o crema. In acest punct pune 2 linguri de ulei de floare si sarea si blenduieste bine.

Ca prin minute se va transforma toata compozitia intr-o chestiune lichida si fierbinte. Te poti opri aici, untul este gata. Sau, poti adauga putina miere pentru un gust minunat de halva. Dupa ce am pus mierea, compozitia mea s-a transformat iarasi intr-o pasta tartinabila. Depinde ce doresti sa faci cu ea, o poti lasa asa (umpli biscuiti de exemplu) sau mai pui 1-2 linguri de ulei si vei obtine iarasi un unt mai lichid.

Se pastreaza la frigider, unde se va mai aseza si ingrosa un pic.

Vrei sa faci si tu untul din seminte de floarea soarelui? Cumpara tot ce-ti trebuie de pe http://www.sanovita.ro, introdu si codul promo ”artasisavoare” si vei primi si 15% discount. Iar daca comanda ta este mai mare de 150 de lei, transportul este gratuit! La fiecare comanda!

Pofta buna!

20190708_175512

20190709_182516

Reclame

2 responses to “Unt din seminte de floarea soarelui

  1. Pingback: Cubulete raw vegane cu susan, zmeura si ciocolata | Artă și savoare

  2. Pingback: Prajitura raw vegana cu fistic si physalis | Artă și savoare

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s