Dacă tot e soare azi 🙂 Parcă simți că vine primăvara, salate, fructe…
Ingrediente:
4 cani baby spanac
2 linguri ulei de masline
2 linguri otet balsamic
Putin piper negru, proaspat macinat
2 cani de capsuni, feliate
1 cana migdale fulgi
Optional: ½ cana branza feta/branza sarata dupa gust
Preparare:
Se spala bine frunzele de spanac, la fel si capsunile, apoi se usuca bine.
Intr-un bol se amesteca spanacul si capsunile taiate felii impreuna cu migdalele fulgi.
Intr-un alt bol se amesteca uleiul de masline, otetul si piperul. Se toarna peste salata acest dressing si se omogenizeaza bine.
Salata se pune in farfurii si apoi se presara din loc in loc branza feta si putin ulei de masline deasupra.
Pofta buna!
