Pizza indragostita

20190209_150450

O pizza in forma de inima, umpluta cu bunatati asa ca pentru saptamana indragostita ce abia a inceput! 😀

 

Ingrediente:

 

aluat de pizza

salam uscat

mozzarella

1/2 conserva rosii

sare de Himalaya

piper proaspat macinat

rucola

rosioare mici

ardei colorati

busuioc proaspat

 

Preparare:

 

Am dublat ingredientele pentru aluat si mi-au iesit 2 pizza inimioara mari din care te saturi 3-4 persoane. Depinde de flamanzeala si pofta :))

Dupa ce a crescut, am impartit aluatul in 4. 2 bucati le-am dat deoparte, iar 2 le-am intins in forma rotunda pe masa de lucru. In partea de sus a aluatului am taiat putin asa incat sa pot da forma de inimioara, iar in partea de jos am alungit aluatul.

O inimioara trebuie sa fie ceva mai mare decat cealalata.

Am transferat inimioara mai mare pe hartie de copt. Am uns blatul cu sos de rosii (rosiile din cutie blenduite bine si amestecate cu piper, sare si busuiocul proaspat, tocat marunt). Marginile trebuie lasate libere, deoarece le vei ridica peste blatul 2.

Se pun felii de mozzarella din loc in loc, felii de salam, rosioare taiate in jumatate si ardei taiati bastonase.

Se pune blatul 2 deasupra, se prind bine cele 2 margini intre ele si apoi se rasucesc frumos in sus si se sigileaza in acelasi timp.

Se preincalzeste cuptorul si apoi se coace pizza pana cand se rumeneste frumos. Daca ai cuptor cu grill e perfect, pizza va capata o culoare aurie deasupra. Cuptorul meu cu gaz nu-mi face aceasta placere 🙂

Lasa pizza sa se racoreasca bine, o portionezi, o umpli cu rucola si apoi servesti cu pofta.

A doua pizza am facut-o fara ardei si rosii la interior – acestea lasa zeama la cuptor si cand tai pizza nu e chiar asa estetica. Am lasat-o la racorit, am portionat-o si apoi am umplut-o cu ardei, rosii si rucola.

 

Pofta buna!

 

20190209_173719

Reclame

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s