Sos iute de avocado si jalapeno

 

Pentru Avocado Lime Rice.

Ingrediente:

 

1 avocado foarte bine copt

sucul de la 2 lime

coaja de la 1 lime

1/4 cana ulei de masline

1 lingura otet de orez

1 lingura miere

1 catel de usturoi

sare, piper si pudra de chimen, dupa gust

1 ardei jalapeno

1/4 cana coriandru verde sau patrunjel verde

 

Preparare:

 

Se curata avocado si se adauga in blender impreuna cu sucul si coaja de la limete, adauga si uleiul de masline, otetul, mierea, catelul de usturoi taiat felii, ardeiul curatat de seminte si taiat fasii, putina sare, piper si praf de chimen.

Omogenizeaza totul bine, adauga si coriandrul sau patrunjelul si omogenizeaza iarasi, Gusta si potriveste de sare si piper.

 

Pofta buna!