Wok rapid cu carne de porc

img_20161113_135033

 

Pentru iubitorii de mancaruri rapide🙂

 

Ingrediente:

 

500 g carne de porc

1 ceapa marime medie, rosie

3 catei mari de usturoi

1 lingura amidon alimentar

sare si piper proaspat macinat, dupa gust

1 conserva de 400 g rosii cubulete

2 ardei grasi

2 cm radacina de ghimbir proaspata

apa

5 linguri ulei de floarea soarelui

1 lingura sos de soia

 

Plus:

 

200 g orez basmati

 

Preparare:

 

Se pune la fiert orezul in apa cu sare, se fierbe nici prea-prea, nici foarte-foarte, numai bine adica🙂, se spala cu apa rece, se lasa la scurs bine.

Intre timp pui wokul la incins, adaugi 3 linguri de ulei si apoi carnea de porc. Carnea ai taiat-o inainte fasii, ai sarat-o si piperat-o si ai imbracat-o in lingura de amidon alimentar. O lasi la perpelit bine pe toate partile pana capata putina culoare aramie, mai adaugi ulei la nevoie. O scoti pe farfurie si o lasi in repaus.

Pui in wok 2 linguri ulei si adaugi ardeii taiati fasii, ceapa si usturoiul tocate marunt, la fel si radacina de ghimbir. Lasi totul la calit vreo 2 minutele, apoi adaugi carnea, sosul de rosii si apa cat sa acopere totul. Lasi la fiert pana cand sosul scade bine. Adaugi 1 lingura de sos de soia, sare si piper dupa gust, daca mai e nevoie.

Servesti cu orez. Miami.

 

P0fta buna!

 

img_20161113_135107

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s