Supa crema de dovleac si linte

supa-crema-dovleac-si-linte3

 

Numai buna pe o vreme ploioasa🙂

 

Ingrediente:

 

5 linguri ulei masline

2 cepe mari

3 catei de usturoi

200 g linte rosie

800 g dovleac placintar

sare

piper

2 l apa

cimbru uscat

 

Plus:

 

smantana

seminte de  dovleac prajite

paine prajita

 

Preparare:

 

Se toaca ceapa marunt. Le fel si usturoiul. Se pun lingurile de ulei intr-o oala incapatoare, se incalzesc putin si se pune ceapa la calit, 1-2 minute la foc mic. Adauga si usturoiul si caleste-l 1 minut, tot la foc mic.

Pune dovleacul curatat bine si taiat cubulete, lintea, apa si putina sare. Pune capacul si lasa la fiert la foc domol pana cand dovlecaul este fiert, lintea s-a umflat si apa a scazut.

Baga blenderul de mana, paseaza totul bine pana rezulta o supa crema omogena. Pune sare si piper proaspat mainat, dupa gust, plus cimbru uscat.

Supa se serveste cu smanana, daca nu e post, cu seminte de dovleac si paine prajita.

 

Pofta buna!

 

supa-crema-dovleac-si-linte

supa-crema-dovleac-si-linte2

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s