Ce poate fi mai bun?!
Ingrediente:
200 g orez cu bobul mai lung
100 g legume congelate – mazare, porumb, ardei si morcov
1 rosie mare
masline negre
1 conserva mica de ton bucatele
2 -3 linguri ulei de masline
3 linguri zeama de lamaie proaspat stoarsa
sare de Himalaya
piper proaspat macinat
1 ceapa rosie mica
1 catel mare de usturoi
Preparare:
Pune orezul la fiert in apa cu sare. Cand este bine fiert, il strecori, il clatesti cu apa rece si il lasi sa se scurga si sa se raceasca de tot.
Legumele le fierbi in apa cu sare, al dente, le strecori, le treci printr-un jet de apa rece si le lasi la scurs si la racit complet.
Pune orezul si legumele intr-un vas incapator. Adauga tonul maruntit, ceapa tocata marunt, rosia taiata cubulete.
Amesteca uleiul cu zeama de lamaie, sare, piper si usturoiul tocat marunt. Lasa dressingul 5 minute in repaus apoi toarna-l peste orez si legume.
Amesteca bine, pune maslinele si serveste cu pofta. Poti folosi si patrunjel verde tocat.
Pofta buna!
