Cat inca se mai gaseste zmeura, pregateste-te de iarna cu un sirop facut in casa.
Ingrediente:
1 kg zmeura proaspata
1 kg zahar
Preparare:
Amesteca zmeura cu zaharul si lasa 2 zile sa stea. In acest timp amesteca din cand in cand zmeura, aceasta trebuie sa lase zeama, iar zaharul sa se topeasca.
Trece toata compozitia printr-o sita deasa. Ceea ce ramane, samburi si fruct, stoarce bine printr-un tifon.
Pune sucul astfel obrtinut la fiert. Da-l in cateva clocote. Inlatura spuma si toarna lichidul fierbinte in sticlute.
Pune sticlutele intre paturi la racit. Dupa 1-2 zile scoate-le si pune-le in camara pentru iarna.
Artă și savoare 