Bulete cu soia si cimbru

DSC00169

Sunt delicioase!

 

Ingrediente:

 

300 g soia granule

sare

piper

marar uscat

cimbru uscat

1 ceapa alba mica

5 catei de usturoi

100 ml ulei

200 g faina alba

3 oua

 

Preparare:

 

Pune soia la fiert cu suficienta apa rece si putina sare. Nu trebuie decat un clocot, este suficient. Las-o apoi 15 minute la umflat, strecoar-o si scurge-o bine-bine de apa.

Amesteca soia cu sare si piper dupa gust, ulei, oua si faina, adauga mararul si cimbrul uscat, usturoiul si ceapa tocate marunt-marunt. Omogenizeaza cu mana.

Tapeteaza o tava mare de aragaz cu hartie de copt. Fa in palma buletele, inmoaie mainile din cand in cand in apa rece, pune buletele in tava si coace-le pana cand prind crusta si pe fund se auresc.

Mie mi-au iesit 50 de bulete. Au fost delicioase cu pireu de cartofi.

 

Pofta buna!

 

DSC00171

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s