Blondie cu dulce de leche si aroma de turta dulce

DSC09887

Vin sarbatorile, sarbatorile vinnnn!

Ingrediente:

 

1 kg dulce de leche

5 oua

un praf sare

1 cana zahar

1 cana si 1/2 – 1/3 faina alba 000

300 g ciocolata alba

200 g unt

1 lingurita scortisoara

1/2 lingurita nucsoara

1/2 lingurita ghimbir

1/4 lingurita ienibahar

1/4 lingurita anason

1/4 lingurita cuisoare

 

Preparare:

 

Ciocolata si untul pune-le la topit pe baie de abur. Cand s-au topit si omogenizat, da oala deoparte si lasa la racorit.

Spumeaza ouale cu sarea, zaharul si mirodeniile. Cand isi tripleaza volumul adauga caramelul si omogenizeaza bine cu mixerul. Adauga ca pentru maioneza ciocolata topita si untul. Amesteca bine cu mixerul.

La final adaugi faina in ploaie, omogenizezi. Crema iese spumoasa si aerata.

O tava de 35 X 25 cm o tapetezi cu hartie de copt, torni aluatul si dai la cuptorul preincalzit la 180-200 grade. Lasi la copt pana prinde crusta, se „maroneste” suprafata si scobitoarea iase curata. Cam 30 de minute si este gata.

O lasi peste noapte la racorit si apoi o portionezi.

 

Pofta buna!

DSC09885

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s