Salata de icre de pastrav

DSC09347

Pentru iubitorii de icre🙂

 

Ingrediente:

 

100 g icre de pastrav

2 felii de paine alba

lapte rece

sare

piper

zeama de lamaie

ulei

ceapa

 

Preparare:

 

Taie ceapa marunt, presara sare deasupra si da-o la o parte sa lase zeama.

Pune miezul de paine intr-un bol, aduga lapte deasupra cat sa o acopere bine si lasa painea la inmuiat complet.

Intr-un bol inalt adauga 50 g icre, adauga painea inmuiata si stoarsa bine si baga mixerul. Adauga treptat si ulei ca pentru maioneza. Mixerul poate merge la viteza mare, e perfect asa.

Alterneaza uleiul cu zeama de lamaie, pune si sare si piper si gusta in permanenta. Te opresti pana cand salata atinge consistenta dorita de tine.
La final pui 2 linguri de apa minerala si ceapa stoarsa bine. Amesteca si restul de 50 g icre si serveste cu pofta.

 

Pofta buna!

DSC09353

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s