Pofta buna!
Ingrediente:
250 g paste colorate
3 carnaciori de care-ti plac
sare
piper
boia iute
patrunjel uscat
parmezan
1 ceapa mare
3 catei de usturoi
putin ulei de masline
1 conserva de rosii decojite si taiate cubulete
1 ardei mare rosu
Preparare:
Incinge bine wok-ul. Pune 1-2 linguri ulei de masline si caleste ceapa, usturoiul taiate marunt si carnatii taiati rondele. Lasa-i sa se caleasca bine si amesteci din cand in cand.
Adauga ardeiul taiat cubulete, rosiile si putina apa. Lasa la fiert pana scade compozitia si atinge consistenta dorita. La final adaugi sarea, piperul si praful de boia iute, parmezanul raz si putin patrunjel uscat sau verde.
Pastele le fierbi conform instructiunilor, insa le lasi al dente. Le scurgi bine si le adaugi peste sos in wok. Amesteci bine si lasi sa se odihneasca.
Servesti cu parmezan ras.
Pofta buna!
Artă și savoare 