Chocolate Fudge

O delicioasa ciocolata de casa.

Ingrediente:

100 g unt
200 g ciocolata de lapte
200 g ciocolata amara
un praf de sare
1 cana zahar tos
1/2 cana frisca lichida
1/2 lingurita esenta vanilie
bilute de zahar pentru decor
3 cani de marshmallow

Preparare:

Intr-o oala inalta pune zaharul, untul, sarea, frisca si marshmallow la fiert pe aragaz. La inceput la foc potrivit pana se topeste untul si se omogenizeaza cu frisca si zaharul. Incet-incet se vor topi si marshmallow. Da focul la mediu spre mic si fierbe amestecand din cand in cand cu o spatula de silicon pentru 8-10 minute.

Ia oala de pe foc, adauga esenta vanilie si ciocolata rupta bucatele. Invarte cu spatula pana se topeste complet.

O tava dreptunghiulara mica o tapetezi cu o punga, o ungi cu putin ulei si torni repede ciocolata ca are tendinta sa se inchege. Deasupra decorezi cu bilute argintii.

Lasa la racorit o ora afara, apoi da la frigider peste noapte.

Scoate ciocolata din frigider, las-o o ora la temperatura camerei si apoi portioneaz-o.

Pofta buna!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s