Peanut Butter Fudge

O deliciosa ciocolata de casa cu unt de arahide.

Ingrediente:

1 1/2 cana zahar
200 g unt
un praf de sare
1/2 cana frisca lichida
1 cana ciocolata alba – cca 200 g
1/2 cana unt de arahide
100 g marshmallow

Preparare:

In prima faza pui pe baie de abur, intr-o cratita metalica, marshmallow si 3 linguri pline de apa rece. Incet-incet se vor topi, omogenizeaza cu o lingura de fier si lasa oala pe baia de abur ca sa nu se intareasca pana cand vei folosi crema.

Amesteca untul taiat bucatele cu zaharul si frisca si pune-le pe foc. Din momentul in care a inceput fierberea lasi cca 5 minute pe foc amestecand continuu deoarece se ummfla compozitia.

Ia oala de pe foc, adauga sarea si ciocolata alba si invarte ca se se topeasca. Adauga si marshmallow topit si untul de arahide. Incorporeaza bine, omogenizeaza pana obtii o crema delicioasa.

Tapeteaza o tava dreptunghiulara mica cu hartie de copt. Unge-o cu putin ulei si toarna ciocolata. Las-o o ora la racorit, apoi da la frigider peste noapte.

Inlatura foaia de copt si taie-o cubulete.

Pofta buna!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s