Salata cu hrisca si dovleac

Sa incepem luna bine, tot cu dovleac 🙂

Ingrediente:

100 g hrisca
1 rosie
1 gogosar
sare
piper
ulei masline
200 g dovleac
un praf nucsoara
1 catel de usturoi
1 ceapa alba micuta

Preparare:

In primul rand pui hrisca la inmuiat in apa fierbinte. Cand este inmuiata bine o strecori si o pui intr-un bol. Adaugai ceapa tocata marunt-marunt, ardeii si rosia taiate cubulete, sare, piper si ulei de masline.
Dovleacul il cureti de coaja, il tai cubulete si-l pui intr-un wok bine incins la prajit cu putin ulei de masline. Cand s-a patruns 3/4 adaugi sare, piper, un praf nucsoara si usturoiul tocat marunt. Mai lasi sa se faca bine de tot sau dupa gustul tau – poate fi mai crud sau mai patruns – si apoi il lasi la racorit.
Amesteci dovleacul cu hrisca si papi mult si cu pofta 🙂

Pofta buna!

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s