Blat cu unt si cacao

Un blat ciocolatos, usor umed.

Ingrediente:

200 g unt
6 oua
50 g cacao
300 g zahar
5 linguri apa
6 linguri pline cu faina
1 plic praf copt

Preparare:

Cacaua cu 200 g zahar si cele 5 linguri de apa fierbinte se amesteca bine, se pun pe baie de abur si se lasa la fiert pana cand zaharul se topeste. Lasi crema la racorit.
Spumezi albusurile cu un praf de sare si apoi adaugi si 50 de grame de zahar si spumezi bine, o bezea tare.
Spuemzi bine untul la temperatura camerei cu 50 g zahar, aduaugi galbenusurile pe rand, apoi crema de cacao, faina amestecata cu praf de copt si omogenizezei bine cu un mixer. Adaugi si albusurile cu o spatula si incorporezi bine.
O tava rotunda o tapetezi cu hartie de copt, diametru24-28. Torni aluatul si coci in cuptorul preincalit cam o ora sau pana la proba cu scobitoarea.
Lasi la racorit blatul, il scoti din tava si apoi tai in 2-3-4, depinde de cate portii ai nevoie.

Pofta buna!

Anunțuri

One response to “Blat cu unt si cacao

  1. Pingback: Tort ciocolatos pentru un dinamovist | Artă și savoare

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s