Tocanita cu cartofi si ardei copti

Pofta buna!

Ingrediente:

1 kg cartofi
5 ardei grasi
5 ardei capia, daca aveti
3 cepe
5 rosii
sare
piper
putina boia iute
ulei

Preparare:

Se prepara foarte simplu. Ardeii se coc. La bloc poti utiliza un gratar de aragaz. Ii lasi la inmuiat cu putina sare, intr-un vas acoperit, apoi ii cureti de pielita si de cotor si seminte. Ii tai fasii.
Pui ulei la incis, adaugi ceapa tocata marunt. Adaugi si boia, rosiile, ardeii si cartofii taiati cubulete si curatati de coaja, desigur.
Pui putina apa si putina sare si lasi la fiert pana cand scade compozitia. Adaugi sare si piper dupa gust.
Daca vrei ca ardeii sa se pastreze mai intregi, adauga-i cand cartofii sunt fierti 1/2. Daca-i pui de la inceput se vor „topi” ca la zacusca.
E o tocanita delicioasa.

Pofta buna!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s