Ciorba de mazare

Sa aveti pofta!

Sa cumparati smantana lichida pentru gatit. Eu am facut greseala de a lua smantana ieftina si mi s-a branzit in ciorba oricat am dres-o si temperat-o eu inainte.

Ingrediente:

ulei
1 ceapa mare alba
3 morcovi
500 g mazare congelata
o punga mica de mix legume congelate
sare
piper
otet/bors magic/bors proaspat
patrunjel verde/uscat
200 ml smantana lichida de buna calitate

Preparare:

Se incinge uleiul si se caleste ceapa tocata marunt, cu un praf de sare. Se adauga morcovii taiati rondele si se lasa 2-3 minute sa se patrunda. Amesteci din cand in cand.
Torni apa, mazarea congelata, mixul de legume si lasi la fiert, cu capacul pus.
Cand legumele sunt aproape gata pui sare si piper si borsul. Mai fierbi putin. Stingi focul. La final adaugi smantana, pe care o temperezi bine, si patrunjelul verde tocat. Sau uscat… dupa cum ai.

Pofta buna!

Reclame

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s