Tarta cu lemon curd si crema de branza

Pentru iubitorii deserturilor cu lamaie 🙂

Ingrediente:

Pentru blat:

250 g faina
100 g zahar pudra
1 praf sare
1 plic zahar vanilat Bourbon
200 g unt
2 galbenusuri batute cu putina apa

Pentru crema de branza:

500 crema de branza de la Lidl
75 g zahar pudra
1 lingurita esenta vanilie
1 plic gelatina

Plus:

lemon curd

Preparare:

Se amesteca faina cu zaharul, sarea si zaharul vanilat. Adaugi untul rece, taiat bucatele, framanti bine. La final adaugi si ouale. Omogenizezi un aluat compact, neelastic. La nevoie mai pui putina faina, nu trebuie sa fie aluat lipicios.
Tava de tarta teflonata o ungi cu ulei, cuptorul il incalzesti bine.
Intinzi o foaie rotunda de aluat, tapetezi tava de tarta, intepi cu furculita si coci cca 15 minute. Lasi la racit.
Faci lemon curd-ul. Eu am folosit jumatate din cantitate. Il torni racit in interiorul tartei.
Lasi la rait si intarit bine.
Pentru crema de branza amesteci branza cu zaharul si vanilia cu mixerul. Adaugi si gelatina hidratata si topita, torni peste lemon curd si lasi peste nopate la intarit.
Decorezi cu felii de lamai confiate si servesti cu pofta.


Pofta buna!

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s