Salata cu orez brun

Aduce foarte mult la gust cu salata de bulgur.

Ingrediente:

250 g orez brun
1 punga de mix mexican de legume congelate
sare
piper
ulei de masline
sos de soia
sos teriyaki
1 castravete
rosii cherry
zeama de la 1/2 lamaie
1 conserva de ciuperci
1 sarlota rosie

Preparare:

Orezul brun se pune in apa rece cu sare la fiert, la foc mic, cu capacul pus. SE lasa sa absoarba toata apa si apoi se lasa la racit. SE clateste cu apa calduta si se strecoara bine.
Mixul de legume mexicane se fierb si ele in apa rece cu sare, se clatesc cu apa rece si se strecoara bine.
Se amesteca cele 2 compozitii. Se adauga ciupercile taiate, rosiile taiate in 2 si castravetii curatati si taiati cubulete. Adaugi si sarlota taiata marunt.
Swe amesteca ulei cu sos de soia si sos teriyaki, sare si piper, dupa gust. Adaugi si zeama de lamaie si torni totul peste orez. Omogenizezi bine.
Se serveste ca atare sau ca garnitura.

Pofta buna!