Paste cu soia si legume

Pofta buna!

O mancare reciclata, ca sa zic asa 🙂 Adica cu ce mai ai prin frigider.

Ingrediente:

250 g paste spiralate
sare
piper
ulei
1 ceapa mare
3-4 catei de usuturoi
1 dovlecel
1 ardei grad verde
1 morcov
1 radacina de patrunjel
1 utie de rosii decojite
2 pugi de soia cubulete
marar uscat
boia iute

Preparare:

Cubuletele de soia le pui la fiert in apa cu sare/vegeta. Cand s-au inmuiat, le scurgi bine, fara a le stoarce.
Intre timp pui apa la fiert, cu sare si ulei, pentru paste si le fierbi al dente.
Incingi bine un wok, adaugi morcovul si patrunjelul taiati rondele, cubulete sau bastonase, dupa preferinta, adaugi ceapa tocata marunt, usturoiul, ardeiul si dovlecelul. Pui apa si rosiile maruntite, cu tot cu sos si lasi la fiert. La final adaugi sare, piper si boia si soia cubulete. La nevoie mai pui apa si lasi sa fiarba pana cand sosul scade si toate gusuturile s-au intrepatruns.
Amesteci cu pastele scurse si servesti cu marar proaspat sau uscat.

Pofta buna!

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s