Salata de cruditati

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E o nebunie de salata, nu te mai poti opri din mancat.

Ingrediente:

1 cutie de porumb, 300 g
1 fruct de avocado
1 ceapa rosie
3 oua
o bucata de telina
4 rosii
masline negre si masline verzi umplute
1 lamaie
ulei de masline
sos de soia
sos teryaki
piper
10 ciuperci champignon

Preparare:

Se desface cutia de porumb, se spala si se lasa la scurs. Se pune intr-un bol. Peste porumb adaugam fructul de avocado taiat in cubulete.

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Punem apoi rosiile taiate cubulete, telina la fel, maslinele si la final ouale taiate felii, plus ciupercile curatate si taiate si ele feliute.

Intr-un bol mic se amesteca cam 6 linguri de ulei cu sos de soia dupa gust, sos teryaki, cam o lingura, si zeama de la lamaie. La final adaugi piperul. Acest sos il torni peste legume si amesteci bine. Se serveste imediat. Este o nebunie de gusturi.

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Pofta buna!

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