Salata de vinete, greek style

DSC05246

Miami!

Ingrediente:

6 vinete marime potrivita
2 catei de usturoi
ulei de masline
sare
piper
1 pahar 200 g smantana grasa
1 lingurita praf de chimen
jumate de lamaie

Preparare:

Se coc vinetele, se presara cu sare si se pun intr-un vas care se acopera cu un prosop. Dupa cateva minute se curata bine si se pun la scurs.
Intr-un robot de bucatarie se pun vinetele scurse, usturoiul si se adauga ulei ca la maioneza. Se blenduieste bine.
Adaugi apoi sare, piper, praf de chimen si samantana. La final pui zeama de lamaie.

Pofta buna!

DSC05241

DSC05251

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s