Curry de legume, cu orez



O reteta vegetariana foarte buna si rapid de facut.

Ingrediente:

ulei de arahide
o ceapa
2 catei de usuturoi
1 kg de cartofi noi
400 g legume mixte congelate
2 cubulete knorr de legume/sare
1 lingurita plina de praf de curry
apa
200 g orez
1 legatura de patrunjel verde
iaurt/smantana

Preparare:

Orezul se clateste si se fierbe in apa cu sare. SE clateste cu apa fierbinte si se serveste alaturi de legume.
Cartofii noi se cuarat de coaja si se spala bine, apoi se taie cubulete.
Wok-ul se incinge, se adauga ceapa si usturoiul, tocate. Apoi adaugam cartofii, praful de curry, legumele congelate, apa si cubuletele knorr. Lasam totul la fiert s mai adaugam apa la nevoie. L afinal adaugam sare dupa gust, patrunjelul tocat marunt si cateva linguri generoase de iaurt/smantana.

Pofta buna!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s