Salata a la russe

Salata a la russe este sora fara carne de vita a salatei de boeuf! Este indicata vegetarienilor 🙂

Ingrediente:

morcovi
patrunjel
1 ceapa
cartofi
pastarnac
eventua si telina
mazare
castraveti si gogosari murati
maioneza de casa

Preparare:

Intr-o oala mare se pune la fiert ceapa curatata, morcovii, patrunjelul, patrunjelul, pastarnacul si telina, curatate si lasate intregi. Se adauga si cartofii curatati de coaja si spalate. La fierbere se adauga si putina sare si piper. Se strecoara legumele. Zeama poate fi folosita pentru supe.
Legumee se taie cubulete, se amesteca cu o conserva de mazare clatita si scursa bine, cu castraveti murati.

Apoi se adauga si maioneza in compozitie.

Se orneaza dupa imaginatie.

Pofta buna!