Paine cu seminte de in

Daca tot e duminica atunci sa fie si painea noastra cea de toate zilele si nelipsitul vin .. rosu. Asta pentru cei care nu merg duminica la impartasanie :lol:.

Ingrediente:

300 g faina alba
700 g faina integrala
50 g drojdie proaspata
500 ml lapte
seminte de in
o lingura de zahar
o lingura rasa de sare
ulei de masline


Preparare:

Drojdie impreuna cu zaharul se dizolva in laptele caldut. Se lasa 10 minute la crescut.
Faina alba se amesteca cu cea integrala, cu semintele de in si cu sarea si apoi se cern de 2 ori. Se adauga maiaua si uleiul de masline si se framanta bine, bine de tot. Aluatul se pune la loc caldut pentru 30 de minute, astfel incat sa-si dubleze volumul.

Se ia iarasi la framantat aluatul, se imparte in 6 bucati …

… se fac rotunduri si se pun intr-o tava in 2 randuri si 2 coloane :lol:, ca in imagine. Se ung cu ulei de masline, se presara seminte de in si se lasa la crescut 30 de minute in tava.

Se da apoi la cuptor, la foc potrivit si se scoate painita cand daca o bati pe fund suna a gol.


Pofta buna!

Reclame

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s