Prajitura cu dovleac si branza dulce

Este o prajitura delicioasa, divina, de toamna, cu arome fine de dovleac copt si scortisoara.

Ingrediente:

2/3 cana de faina alba
1 lingurita praf de copt
1/2 lingurita bicarbonat
1/2 lingurita scortisoara
1/2 lingurita nucsoara
1/8 lingurita sare
2 oua mari
3/4 cana zahar tos
1/2 cana ulei de floarea soarelui
1 cana piure de dovleac copt
1/3 cana stafide aurii

Glazura de branza:

200 g branza de vaci
1 cana zahar pudra
1 lingura coaja de lamaie
2-3 linguri suc proaspat de lamaie.

Preparare:

Se incinge cuptorul la 180 de grade. Se tapeteaza cu hartie de copt o tava de 32X22 cm.
Se cern faina, sarea, bicarbonatul, praful de copt, scortisoara si nucsoara intr-un castron.
Intr-un castron mare se bat ouale cu zaharul, pana se albesc. Se aduga uleiuil si apoi piureul de dovleac.

Se adauga amestecul de faina, apoi stafidele. Se toarna aluatul in tava si se coace 25-30 de minute. Se lasa la racit complet, in tava, inainte de a pune glazura.

Pentru glazura se bate branza impreuna cu zaharul, cu mixerul, se adauga coaja de lamaie si suc de lamaie pana cand glazura devine fina si usor de intins


Pofta buna!

8 responses to “Prajitura cu dovleac si branza dulce

  1. nu-i cam mult efortul pentru o turta cu dovleac?
    😆

  2. nuuuuuu, ador dovleacul; mai trebuie sa cumpar, sa coc si sa fac si placinta; miroase superb in casa cand se coace 😆

  3. absolut delicioasa

  4. daaaa, de 2 ori deja şi mai am dovleac pt o tură
    a doua oară am pus ceva mai puţin ulei

  5. la tine e uriasa de inalta. la mine e foarte turtita, cam cat un deget….se vede ca sunt incepatoare….care o fi secretul oare…

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s