Musaca de cartofi cu soia

Ingrediente:

2 kg de cartofi
2 pungi de soia granule ( 200 g )
1 ceapa
2 catei de usturoi

ulei
pasta de tomate
suc de rosii
sare
piper
condimente: oregano, cimbru
branza topita

Preparare:

Se curata cartofii de coaja, se spala bine, se taie cubulete si se pun la fiert. Dupa ce au fiert se sareaza, se pune putin unt/lapte si se face un pireu mai tare. Se lasa la racit.
Intre timp se caleste ceapa si usturoiul in ulei, se adauga pasta de tomate, apoi soia granule, apa si sucul de rosii. La nevoie se mai adauga apa, deoarece granulele de soia se umfla bine. Se adauga sare, piper, condimente si se lasa la fiert pana scade sosul, soia e inmuiata si aromele s-au combinat. Se lasa si aceasta compozitie la racit.
Se tapeteaza o tava dreptunghiulara cu hartie de copt, se aseaza un strat de piure, apoi sosul cu soia si apoi iarasi un strat de pireu. Deasupra se decoreaza cu branza topita.
Se da la cuptor pana branza se rumeneste frumos. Se lasa la racit si se portioneaza.

4 responses to “Musaca de cartofi cu soia

  1. are unt,lapte,branza,nu e de post,pacat,arata ata de bine…

  2. asa voi face,multumesc,sau,voi lua lapte de soia

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s