Daily Archives: februarie 18, 2011

Budinca de legume

Am fiert 2 pungi de legume congelate. Am scurs legumele si le-am amestecat cu o conopida fiarta si desfacuta in buchetele mici. Am amestecat legumele cu sare, piper, cascaval ras si vreo 3 oua crude. Am tapetat o forma dreptunghiulara cu hartie de copt, am pus acolo compozitia si deasupra am turnat 2 oua batute cu 200 ml smantana si cascaval ras. Se lasa in forma la racit si apoi o tai.

Tagliatele de busuioc cu sos de rosii

Se fierb in apa cu sare 500 g de tagliatele cu busuioc. Intre timp se face sosul. Se caleste o ceapa si cativa catei de usturoi in ulei de masline, se adauga cateva rosii date pe razatoare, deci e un fel de pasta de tomate/bulion, se adauga sare, condimente ( busuioc, oregano, dafin) si sos de soia. Se lasa la fiert si .. gata. Sosul se amesteca cu tagliatelele. Eventual se poate folosi si telemea rasa sau cascaval.

Spaghete cu legume si carnati

Ingrediente:

300 g spaghete, 2 linguri de ulei, 1 ceapa taiata marunt, 1 morcov mediu taiat marunt, 1 ardei gras taiat felii, 1/2 ardei iute taiat rondele, 1 ardei capia copt taiat fisii, 400 g ciuperci proaspete, Citește în continuare

Pizza

Ingrediente pentru blat

1 kg faina
un cub drojdie
lapte caldut
Citește în continuare

Ciorba de cartofi cu sfecla rosie si tarhon

Ingrediente:

o sfecla mica
un morcov
4-5 feliute de telina
Citește în continuare

Supa crema de rosii cu taitei

Ingrediente:

1 kg de rosii
2 morcovi
1 radacina patrunjel
Citește în continuare

Supa de ghimbir cu taitei de orez



Ingrediente:

1 kg de rosii
3 oua
3-4 catei de usturoi
o legatura de patrunjel verde
Citește în continuare